Antares Trading srl
Importiamo tonno Super Frozen congelato a -60°C
garantendo la catena del freddo per un prodotto dalle eccellenti caratteristiche!
Antares Trading srl
garantendo la catena del freddo per un prodotto dalle eccellenti caratteristiche!
Antares Trading è leader nell'importazione e distribuzione di tonno Super Frozen a -60°C, una tecnologia che preserva la freschezza e la qualità del pesce come appena pescato. Specializzati nella fornitura a distributori e ristoratori, offriamo un prodotto sicuro per il consumo crudo, perfetto per la preparazione di sushi e sashimi. Grazie a rigorosi controlli e ad una catena del freddo impeccabile, garantiamo un tonno di altissima qualità in ogni consegna. Antares Trading è impegnata con i suoi fornitori nella sostenibilità e nella pesca responsabile, assicurando una fornitura continua e rispettosa dell'ambiente, soddisfacendo le esigenze dei professionisti del settore gastronomico.
Il tonno Super Frozen a marchio Maguro San, di cui siamo proprietari, rappresenta l'eccellenza nel settore del pesce surgelato. Pescato in maniera sostenibile nelle acque cristalline dell'Oceano Pacifico, il nostro tonno viene immediatamente sottoposto a un processo di congelamento ultra-rapido alla temperatura di -60° C. Questo metodo innovativo consente di preservare tutte le caratteristiche organolettiche del pesce, mantenendo intatti sapore, consistenza e valore nutrizionale come se fosse appena pescato.
Il congelamento a -60° C, non solo mantiene la freschezza del tonno, ma abbattendo drasticamente la temperatura, elimina qualsiasi carica batterica, garantendo un prodotto sicuro per il consumo crudo. Questo lo rende ideale per la preparazione di piatti raffinati come sushi e sashimi, dove la qualità del pesce è fondamentale.
Dopo il processo di congelamento a -60°C, il tonno Maguro San viene sapientemente tagliato in pratici formati pronti per l'uso. Questo permette ai distributori e ai ristoratori di avere a disposizione un prodotto di altissima qualità che è immediatamente utilizzabile, riducendo tempi di preparazione e ottimizzando le operazioni in cucina.
Per garantire la massima freschezza e sicurezza, il tonno viene spedito mantenendo la catena del freddo grazie a un sistema di trasporto unico nel suo genere. Questo sistema all'avanguardia assicura che il prodotto rimanga costantemente a una temperatura di -60°C, preservando così le sue eccellenti caratteristiche organolettiche e garantendo che arrivi al cliente nelle condizioni ottimali.
Inoltre, abbiamo implementato un innovativo sistema di tracciabilità. Ogni confezione di tonno Maguro San è dotata di un QR Code stampigliato sulla scatola. Scansionando questo codice, l'utente può accedere a tutte le informazioni relative al pescato, inclusi dettagli sulla sostenibilità della pesca e l'origine del prodotto. Questo livello di trasparenza non solo rassicura i clienti sulla qualità e la provenienza del tonno, ma fornisce anche precise istruzioni su come decongelare il prodotto in maniera efficace e veloce.
Una logistica organizzata in maniera perfetta è la chiave per poter riuscire a consegnare i nostri prodotti rispettando rigorosamente la catena del freddo. Il nostro impegno verso l'eccellenza logistica inizia con il nostro affidabile spedizioniere, DG Cargo srl (info@dgcargo.it) che provvede allo sdoganamento rapido ed efficiente della merce. Successivamente, il nostro team logistico preleva la merce direttamente dal porto di arrivo, garantendo un trasferimento immediato e sicuro nel nostro deposito appositamente attrezzato per mantenere le basse temperature necessarie.
La puntuale e precisa organizzazione di Antares Italia permette di vendere la merce con estrema efficienza. Non solo siamo in grado di emettere tutti i documenti necessari per la spedizione in tempo reale, ma anche di inviarli prontamente ai nostri clienti mentre la merce è ancora in viaggio. Questo processo altamente ottimizzato riduce significativamente i tempi di raccolta, smistamento e consegna, assicurando che i nostri prodotti arrivino freschi e pronti all'uso.
La nostra logistica avanzata non solo migliora la velocità e l'efficienza delle nostre operazioni, ma offre anche una garanzia di qualità continua ai nostri clienti. Grazie a questi sistemi, siamo in grado di mantenere gli standard più elevati di sicurezza alimentare, assicurando che ogni consegna rispetti le rigorose condizioni necessarie per la conservazione ottimale del tonno Super Frozen Maguro San. Con Antares Italia, i clienti possono contare su una catena di fornitura robusta e affidabile che valorizza la qualità del prodotto fino al momento della consegna.
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